Filtr z łupin orzecha włoskiego wykorzystuje opracowaną z powodzeniem zasadę separacji filtracyjnej, zastosowanie olejoodpornego materiału filtracyjnego - specjalnej łupiny orzecha włoskiego jako medium filtrującego, łupiny orzecha włoskiego o dużej powierzchni, silnej adsorpcji, dużej ilości cech zanieczyszczeń, usuwają olej i zawiesiny w wodzie.
Filtracja, przepływ wody z góry na dół, przez dystrybutor wody, warstwę materiału filtracyjnego, kolektor wody, filtracja całkowita.Płukanie wsteczne, mieszadło obraca materiał filtracyjny wodą od dołu do góry, dzięki czemu materiał filtracyjny zostaje dokładnie oczyszczony i zregenerowany.